Máy cắt thịt đông lạnh

Máy cắt thịt đông lạnh

Máy cắt thịt đông lạnh chủ yếu được sử dụng để cắt thịt đông lạnh -18 ~ -12 ℃ thành khối, áp dụng cho thịt lợn đông lạnh, thịt bò đông lạnh, thịt cừu đông lạnh, thịt gà đông lạnh, thịt không xương đông lạnh, cá đông lạnh, v.v. Cắt thịt ở tình trạng đông lạnh có thể tránh thất thoát chất dinh dưỡng và không gây ô nhiễm, đảm bảo thịt tươi. Tiếng ồn thấp và hiệu suất ổn định, máy cắt khối thịt đông lạnh là thiết bị xử lý sơ bộ của quá trình cắt và xay thịt 

Đặc điểm nổi bật

Tính năng của máy cắt thịt đông lạnh

1. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao SUS304, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm; dễ làm sạch, dịch vụ tuổi thọ cao.
2. Lưỡi dao được làm bằng thép hợp kim chất lượng cao, có đầu sắc bén và hiệu quả cắt tốt.
3. Thông qua truyền động thủy lực, có công suất thấp.
4. Máy cắt cá đông lạnh này có thể tránh mất chất dinh dưỡng và không gây ô nhiễm trong quá trình chế biến.
5. Máy cắt cá đông lạnh được trang bị thiết bị bảo vệ tự động.
6. Đường trượt và nguyên liệu thịt không nằm trong cùng một khu vực, do đó thịt sẽ không bị ô nhiễm.
7. Áp dụng cấu trúc hàn để đảm bảo chống va đập, tiếng ồn thấp và hiệu suất ổn định.
8. Được trang bị xe bỏ qua tiêu chuẩn, không bị văng trong quá trình cắt.

Ứng dụng máy cắt khối thịt đông lạnh

1. Máy cắt thịt đông lạnh này chủ yếu được sử dụng để cắt thịt đông lạnh thành khối, chẳng hạn như thịt lợn đông lạnh, thịt bò đông lạnh, thịt cừu đông lạnh, thịt gà đông lạnh, thịt không xương đông lạnh, cá đông lạnh, v.v.
2. Máy cắt thịt đông lạnh phù hợp để sản xuất thịt hộp, thịt viên, xúc xích, há cảo, bún nhồi hấp, …
3. Máy cắt thịt đông lạnh phù hợp cho các nhà máy chế biến thực phẩm và nhà máy chế biến thịt vừa và lớn.

Quy trình làm việc của máy cắt cá đông lạnh

1. Nhấn nút khởi động để khởi động máy cắt cá đông lạnh.
2. Nhờ sự dẫn động của xi lanh dầu thủy lực, các cánh sẽ di chuyển lên xuống dọc theo trụ dẫn hướng.
3. Đặt thịt đông lạnh vào đường dẫn thức ăn, thịt sẽ trượt xuống nhờ trọng lực và cắt thành khối bởi các lưỡi dao.
4. Các khối thịt sẽ rơi vào xe bỏ qua cho quá trình tiếp theo.
5. Làm sạch và mài các lưỡi dao trong trường hợp thịt băm quá nhiều hoặc độ dày không đều.
6. Khi vệ sinh máy cắt cá đông lạnh, trước tiên hãy tắt nguồn.

Thông số kỹ thuật

Model AZSQK-2000
Công suất cắt 2-5 tấn / giờ
Công suất 7,5 kw
Tốc độ dao 24 vòng / phút
Chiều rộng đường cho ăn 550 mm
Hành trình lưỡi ngang 200 mm
Khe hở dọc 100-200 mm
Kích thước 1470 * 800 * 1500 mm
Cân nặng 400 kg
Hotline:
091123456
Liên hệ